È Bianca Querzè la vincitrice dell’11ª gara di sfoglia La Tagliatella d’Oro, organizzata dal Centro Sociale Ricreativo Autogestito dagli Anziani Ancescao di Cento.
I 18 concorrenti si sono sfidati Domenica 9 settembre 2018 davanti al Caffè Italia per realizzare la miglior sfoglia dando spettacolo a colpi di mattarello. Premi e applausi per tutti, mentre il centro col presidente Franco Cattabriga si prepara a festeggiare il 14 ottobre i 112 novantenni e i 6 centenari centesi.